一餐饭怎么搭才算均衡

很多人知道要吃得均衡，但落到具体一餐就不知道从哪下手。可以先用三个简单的比例来检查。

主食占四分之一 一餐的主食大致相当于自己一个拳头大小。米饭、面条、馒头都可以，若能掺入一部分粗粮，饱腹感会更持久。

蛋白质占四分之一 鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品都算，分量大约是一个手掌心的大小和厚度。早餐常被忽略，加一个鸡蛋或一杯豆浆就能补上。

蔬菜占一半 熟菜大约两拳头，深色蔬菜尽量占一半。蔬菜量够的时候，整餐的油和盐摄入通常也会随之下降。

一个简单的检查方法 把餐盘分成四格：一格主食、一格蛋白质、两格蔬菜。外卖不方便分格时，看菜和饭的体积比例是否接近二比一即可。

比例不必每餐都精确，一天之内大致平衡就可以。连续几天偏某一类时，下一餐调整回来更实际。