带饭上班的一周备餐法

带饭最难的不是做菜，而是每天下班后还要再做一遍。把准备工作集中到一次，负担会小很多。

第一步：定菜单 先确定三到四种主食、两到三种蛋白质、三到四种蔬菜，组合出一周的午餐，不必每天不重样。

第二步：分批处理 主食一次煮好，按份分装冷藏或冷冻；肉类提前腌好分小份冷冻，前一晚移到冷藏解冻；蔬菜洗净沥干，叶菜与根茎分开存放。

第三步：早上或前一晚装盒 按一格主食、一格蛋白质、两格蔬菜装入饭盒。酱汁单独装小盒，吃前再淋，避免菜变软。

第四步：注意保存 做好的饭菜放凉后再加盖冷藏，第二天用保温袋携带，中午彻底加热后再吃。叶菜类尽量当天做当天带。

坚持两周后，采购和分装的节奏会固定下来，实际花的时间比想象中少。