看懂食品标签上的几个数字

选购包装食品时，标签比包装正面的宣传语可靠得多。看三处就够用。

先看配料表顺序 配料按加入量从多到少排列。如果糖、油或淀粉排在前三位，说明这类成分占比不低。

再看营养成分表的每份量 注意标注的是每 100 克还是每份。一包食品常常包含两到三份，实际吃进去的量要按份数换算。

关注钠和糖 同类产品之间横向比较，选钠含量较低的那一款。酱料、腌制品、速食汤料的钠含量往往偏高，用量要比包装上的建议更保守。

别被零添加误导 零添加某一类成分，不等于整体更清淡。仍然要看营养成分表里的能量、钠和脂肪。

把这些数字和自家实际吃的分量对上，比记一堆概念更实用。